MARSALA SAUCE – МАРСАЛА СОС

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
100 мл вино Марсала

300 мл  телешки бульон

30 мл зехтин

100 гр лук

10 гр чесън нарязан

200 гр гъби нарязани

30 гр брашно

черен пипер

сол

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Загрейте зехтина, прибавете лука, чесъна и гъбите. Задушете докато гъбите омекнат.

Прибавете брашното и гответе още 1 минута, сипете виното и разбъркайте. Прибавете бульона и гответе докато вкусовете се смесят.

Сосът е много подходящ за пилешко месо.