CHEESE SAUCE – ЧИЙЗ СОС

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
500 мл мляко

40 гр  брашно

50 гр масло

100 гр чедър (или 50 г чедър, 50 г синьо сирене)

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Изсипете млякото тенджера и добавете брашното и маслото. Включете топлината и започнете да разбърквате сместа. Продължавайте да бъркате, докато маслото се стопи и сместа стига до кипене – брашното ще изчезне и сосът ще започне да се сгъстява. Разбъркайте още 2 минути, добавете сирената  и се разбърква, докато сиренето се стопи.