НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

750 гр свинско месо

250 гр гъби

100 гр краве масло

100 гр червени домати

100 гр праз лук

зърна черен пипер

сол

чубрица на вкус.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Празът, нарязан на колелца, и доматите, нарязани на дребно, се задушават в мазнината. След това се прибавят гъбите, нарязани на ивички, поръсвват се със сол и чубрица и се задушават до омекване.

Приготвят се шишчета от свинско месо, които се запичат на скара.

Сместа се разпределя в гювеч и към нея се прибавя месото и черният пипер. Гювечът се похлупва

с капак и ястието се задушава около 10 минути на слаба фурна.