САМИФРЕДО ОТ РИКОТА

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 4 ПОРЦИИ:

250 гр сирене Рикота

150 гр захар

30 гр захаросани плодове

100 гр сметана

50 гр шам-фъстъци (или други ядки)

100 гр плодове (нарязани на малки кубчета)

10 гр пудра захар

100 гр лимон

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Рикотата се разбива със захарта. Захаросаните плодове се нарязват на кубчета. Натрошете ядките. Сметаната се разбива на твърд сняг. Смесете всичко, поставете го в контейнер и го поставете във фризера за замразяване.

Плодовете (оставете няколко парчета за декорация), пудрата захар и лимонов сок се разбиват с блендер.

Преди сервиране десерта се нарязва на порции и се декорира със сос. Украсете с пресните плодове.