КОЛЕДНО ПЪНЧЕ С ПУШЕНА СЬОМГА И ПРЯСНО СИРЕНЕ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 8 ПОРЦИИ:

4 бр хляб за сандвичи без корите

150 гр масло

100 гр белен зелен шам ъстък

10 мл мента

200  гр пушена сьомга

200 мл сирене Филаделфия

сол и пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Смелете шам-фъстъка на прах с миксер. Запазете една лъжичка шам фъстък на прах настрана за декорация.

Поставете маслото на малки парчета в купа и го оставете да омекне при стайна температура. Овкусете със сол и черен пипер. Разбийте маслото с дървена лъжица за най-малко 10 минути. Ще трябва да получите мек и пухкав крем.

Включете ментата и шам-фъстъка, за да смесите всичко перфектно.

С помощта на шпатула се разстила върху резени от бял хляб голяма доза шамфъстъчено масло. Поставете ги във фолио и завийте на 4 бр руладини. Поставете ги в хладилника за не по-малко от 30 минути.

Смесете в блендер пушената сьомгата, докато се пюрира със сиренето Филаделфия.

Когато сглобявате коледната елха, отстранете алуминия и поставете три от четирите руладини на поставка за сервиране една зад друга. Нарежете четвъртата руладина на половина с наклон и я поставете на двата края на пънчето. Изрежете крайните части на стволовете.

Покрийте с крема от пушена сьомга и Филаделфия  и декорирайте с прах от зелен шам фъстък.