НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

800 гр настъргана тиква;

400 гр  фини точени кори;

200 гр обикновенни бисквити;

200 гр  орехови ядки;

200 гр  захар;

100 гр локум;

100 гр сушени плодове;

200 мл олио;

10 гр канела;

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Настъжете на ренде тиквата и добре изцедете от сока.

Смелете ядките и бисквитите, локума и сушените плодове нарежете на малки кубчета. Смесете канелата, ванилията, захарта и  разбъркайте.

Намажете с олио тавата .

Намажете с мазнина всяка кора и разпределете равномерно върху две кори първо бисквитите, орехите, захарта, изцедената тиква и накрая локума и сушените плодове.

Внимателно започнете да завивате корите. След като се получи навит фитил, внимателно го поставете в тавата. Започнете като завиете първият на спирала в средата на тавата, около която да продължите да навивате и останалите докато запълните цялата тава.

Печете до златисто в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 25-30 минути. Когато е вече изпечен и готов, оставете го да изстине и го поръсете отгоре с пудра захар.