НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

Тиква 1400 г

Прясно мляко 1000 г,

Яйца (5 бр.) 250 г

Захар 300 г

Краве масло 20 г

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

На измитата  тиква се отрязва капака , почиства се от семките, поставя се в тавичка с кравето масло и малко вода и се задушава до полуомекване.

Млякото се загрява до завиране, подслажда се със захарта и се прибавя на тънка струя към разбитите яйца. С тази смес се изсипва в изпечената тиква.

Кремът се изпича и се оставя да изстине, нарязва се внимателно и се разпределя в купички или десертни чинийки