САЛАТА ОТ СПАНАК С КОЗЕ СИРЕНЕ, КАРАМЕЛИЗИРАНА ШУНКА И ЕМУЛСИЯ СЪС ЗЕХТИН

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

  • 100 гр листа от спанака
  • 40 гр гъби
  • 120 гр чери домати
  • 100 гр козе сирене
  • 100 гр от шунка серано
  • 50 гр ядки от орехи
  • 50 гр захар
  • 10 мл сироп (50% вода: захар)
  • 10 мл зехтин
  • 30 мл оцет
  • 5 гр сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Измийте и нкъсайте спанака на големи парчета.

Нарежете гъбите на много тънки филийки.

Нарежете ореховите ядки.

Нарежете чери домати наполовина.

Леко запечете медальони от козе сирене в незалепващ тиган.

Поставете в тенджера на огъня, оцета и захарта, докато тя намалее до половината си обем. Емулгирайте със зехтин.

Пригответе сироп със захар и вода.

Потопете шунката в сиропа и я оставете да изсъхне в пещта при 100 ° C в продължение на 5 минути.

ПРЕЗЕНТИРАНЕ НА САЛАТАТА:

В ринг, поставен в центъра на плато, се редуват слоеве от спанак, и гъби. На върха се поставя медальонът от козе сирене, а върху него – карамелизираната шунка.

Наоколо поставете орехите и чери домати. Накрая, отстранете ринга и напръскайте останалата част с емулсията със зехтин.

3 Comments on САЛАТА ОТ СПАНАК С КОЗЕ СИРЕНЕ, КАРАМЕЛИЗИРАНА ШУНКА И ЕМУЛСИЯ СЪС ЗЕХТИН

  1. I think your blog needs some fresh posts. Writing manually takes a lot of time, but there is tool for this time consuming task, search for; Boorfe’s tips unlimited content

  2. I see you don’t monetize your page, don’t waste your traffic, you
    can earn additional bucks every month because you’ve got hi
    quality content. If you want to know how to make extra money, search for: Boorfe’s tips
    best adsense alternative

  3. Excellent post, keep up good work

Comments are closed.