НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

• 100 гр орехи
• 200 гр брашно
• 20 гр пудра захар
• 3 яйца
• 20 мл растително олио
• 200 мл мляко
• 300 гр прясно сирене Рикота
• 70 гр чаша мед

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Смелете орехите на ситно. Пресейте брашното в купа. Разбъркайте със захарта и орехите. Разбийте яйцата, и млякото заедно в купа. Постепенно добавяйте брашното, олиото и разбърквайки докато получите гладка еднородна смес. Оставете настрани в продължение на 30 минути.

Загрейте тиган за палачинки с малко мазнина на умерен огън. Направете 10 палачинки от сместа.

Поставете рикотата и 2 супени лъжици мед в купа. Разбъркайте добре, за да се комбинират.

Разпределете рикотата върху палачинките.  Сервирайте палачинките разрязани на половина и поляти с останалия мед.