НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

Кайма готова (смес)] 600 г

Растително масло 70 г

Ориз 40 г

Кромид лук пресен 70 г

Домати пресни 150 г

Краве масло 20 г

Тиквички 700 г

Копър 20 г

Кисело мляко 160 г

Брашно 20 г

Яйца (1 бр.) 50 г

Сол 5 г

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Почистените и измити тиквички се остъргват или обелват (ако са по-стари), разрязват се напречно на две или три парчета, издълбават се  и се посоляват леко отвътре. Приготвя се плънката, като: почистеният, измит и ситно нарязан лук се задушава в част от растителното масло и малко вода до омекване; прибавя се оризът и се задушава до остъкляване; прибавят се част от настърганите домати и също се задушават 4-5 минути; сместа се разрежда с гореща вода или бульон, посолява се и се оставя да ври до полуомекването на ориза, след което се разбърква със ситно нарязания копър и смляното месо.
С така приготвената плънка, след като се поохлади, се напълват подготвените тиквички.
В съда, в който ще се нареждат тиквичките, се сипва останалото растително масло и се добавя малко вода. Слага се ситно нарязаната издълбана вътрешност на тиквичките и се задушава до омекване. Нареждат се отгоре напълнените тиквички плътно една до друга. Покриват се с останалата част от настърганите домати, притискат се с чиния, заливат се внимателно отстрани с гореща вода или бульон и се задушават във фурната почти до готовност. Заливат се с варена застройка от киселото мляко, брашното и яйцата, която се разрежда с малко сос от ястието, разклащат се леко и се задушават още 15 минути. Готовото ястие се поръсва с разтопеното краве масло и малко ситно нарязан копър.