НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

Тиквички 150 г

Картофи 370 г

Зелен фасул  360 г

Домати пресни 130 г

Моркови 50 г

Целина 50 г

Кромид лук 70 г

Растително масло 90 г

Лимон 19 г

Брашно 20 г

Чесън 10 г

Копър 20 г

Сол 5 гр

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Почистените, измити и нарязани на дребно моркови, целина и лук се задушават в част от мазнината и малко вода до полуомекване, след което се прибавят нарязаните на кубчета тиквички, картофи и зелен фасул. Заливат се с малко вода и се варят 10-15 минути. Изсипват се в тавичка заедно с дребно нарязаните или настъргани домати и чесън, разбъркват се и се поливат с кашица от размитото в студена вода брашно и растителното масло. Отгоре се нареждат кръгчета от останалите домати и изчистения от кората и семките лимон. Ястието се пече в умерена фурна до готовност, поръсва се със ситно нарязания магданоз, оставя се да изстине и се поднася.