НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

Кайма смес  600 гр

Бял хляб 90 гр

Прясно мляко 50 гр или Вода 50 гр

Кромид лук 70 гр

Магданоз 15 гр

Яйца (¾ бр.) 30 гр

Брашно 30 гр

Сол 5 гр

Растително масло 100  гр

Гарнитура (запечени картофи, домати и др) 650 гр

Сос 50 гр

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Към каймата се прибавят се ситно нарязаният или настърган лук, яйцата, хлябът (без кората), предварително накиснат в прясното мляко и изстискан, ситно нарязаният магданоз и солта. Сместа се омесва добре и от нея се оформят малки кръгли кюфтенца, които се овалват в брашното и се запържват в предварително загрятата мазнина. Поднасят се с картофено пюре или друга гарнитура.