КАЛАМАРИ ПАНЕ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

400 гр пръстени от измити и сушени калмари

100 гр брашно

2 яйца

200 гр лимона

200 мл мазнина за пържене

сол и черен пипер

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Загрейте вана за пържене във фритюрник или в тенджера.

Смесете брашно в найлонова торба със сол и черен пипер. Добавете пръстените от измити и сушени калмари, затворете чантата и разклатете, така, че брашното да полепне по калмарите.

Разбийте яйцата в купа.

Когато мазнината е с добра температура, натопете пръстените в яйцето един след друг и ги поставете във фритюрника. Когато пръстените са златисто кафяви, ги изцедете на хартиена салфетка.

Сервирайте с лимони.