НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

Праскови 630 гр

Кристална захар 60 гр

Вода 100 гр

Краве масло 50 гр

Бисквити обикновени 300 гр

Прясно мляко 150 гр

Кисело мляко изцедено 150 гр

Пудра захар за разбиването на млякото 30 гр

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Плодовете се измиват, нарязват се на кубчета, поръсват се с кристалната захар и малко вода и се задушават до омекване, след което се пасират.
В тава се нареждат ½ от бисквитите, предварително потопени в прясното мляко. Върху тях се изсипва охладеното плодово пюре. Отгоре се нареждат останалите напоени с прясното мляко бисквити и се покриват с разбитото с пудрата захар изцедено кисело мляко . Тортата престоява 3-4 часа на хладно до пълното омекване на бисквитите, след което се поднася.