СЛАДОЛЕДЕНО  КИСЕЛО МЛЯКО С БОРОВИНКИ

 

	Необходимипродукти	Грамаж	Цена
1	цедено кисело мляко	52	50
2	замразени боровинки	42	40
3	конфитюр от горски плодове	10	10
3	захар пудра	12	10
4	сметана	52	50
5	орехови ядки	30	30
6	какао	1	1

150

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Заквасената  сметана се разбива с половината пудра захар на пухкав сняг. Към нея се прибавя цедено кисело мляко, размесено с друга половина пудра захар и една ванилия. какаото се разтваря с малко гореща вода и се охлажда. Към него се прибавя половината от млечно-сметановата смес и се разбърква леко. Двата вида смеси се изсипват във формички или в обща голяма форма на редуващи се светли и тъмни пластове. Сладоледът се поставя във фризера. При поднасяне се залива   с замръзените боровинки и орехови ядки.