МАНАСТИРСКИ ГЮВЕЧ

Манастирски гювеч 300
Брутно тегло, г
Продукти за … брой порции
10 1
свинско месо от труп 1379
слънчогледово масло 200
лук 250
пресни гъби 500
маслини 200
пиперки Сиврия 300
вино 50
червени домати 470
доматено пюре 50
магданоз 50
ориз 300
червен пипер 5
кашкавал 200
сол 15

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Почистеното от костите месо се нарязва на порционни парчета и заедно с лука се задушава докато остане на мазнина. Прибавят се червеният пипер, солта и виното, а след това и гъбите, нарязани на ивици и пиперките, нарязани на дребно. Ястието се залива с бульон или топла вода. Затваря се с капак и се задушава до полуомекване на продуктите. Прибавя се оризът , а след 15 мин. маслините. предварително сварени 3 мин. , червеният пипер, на зърна и обелените и нарязани домати. Ястието се запича във фурна с настърган кашкавал и се поднася с дребно нарязан магданоз.

6 Comments on МАНАСТИРСКИ ГЮВЕЧ

  1. I truly appreciate this article.Really thank you! Fantastic.

  2. Just what I needed to know thank you for this.

  3. Wow! Thank you! I constantly needed to write on my site something like that. Can I include a part of your post to my blog?

  4. This is very interesting, You are a very skilled blogger. I ave joined your feed and look forward to seeking more of your wonderful post. Also, I have shared your website in my social networks!

  5. Thanks-a-mundo for the blog article.Really thank you! Keep writing.

  6. Very interesting subject , appreciate it for posting.

Comments are closed.