АГНЕШКИ КОТЛЕТ С ОТ КОРИЧКА ШАМ-ФЪСТЪК И СОС ОТ ВИШНИ
АГНЕШКИ КОТЛЕТ С ОТ КОРИЧКА ШАМ-ФЪСТЪК И СОС ОТ ВИШНИ
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 4 ПОРЦИИ:
4 бр по 180 гр агнешки котлет
сол
20 гр зехтин
25 гр шам фъстък
25 гр галета
30 гр магданоз
20 гр горчица
150 мл червено вино
200 мл бульон
50 г вишни компот
4 бр стръка прясна мащерка
3 гр черен пипер
20 гр масло, студено
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Загрейте фурната до 180 ° C. Осолете месото и го запечатайте до кафяво в зехтин, за 5 минути. Смелете шам фъстък с галета и магданоз в кухненски робот, докато се получи фина панировка. Намажете месото с горчица и го панирайте в панировката. Подредете месото в тава и печете във фурна за около 15 минути (вътрешна температура на месото 60 ° С до розово).
За соса: Прибавете към соса от месото вино и оставете да заври. Изцедете вишните с 2 супени лъжици от сока им. Добавете в соса заедно с мащерката. Нека да се редуцира наполовина. Точно преди сервиране, добавете вишните. Овкусете соса със сол и черен пипер и се разбърква в маслото. Сервирайте агнешкото със соса. Сервира се с картофено пюре.
I think you have mentioned some very interesting details , appreciate it for the post.
Outstanding work over again! Thumbs up=)
It as not that I want to copy your web-site, but I really like the style. Could you let me know which design are you using? Or was it especially designed?
I value the article post.Really thank you! Cool.
Thanks a lot for the blog article.Thanks Again. Much obliged.
Very neat article post.Much thanks again.
Im thankful for the post.Really thank you! Will read on…