САРМИЧКИ КЮФТЕТА

САРМИЧКИ КЮФТЕТА 100
Брутно тегло, г
Продукти за 10 брой порции
10 1
кайма 1063
сол 22
черен пипер 1
кимион 1
вода 22
кашкавал 160
лук 122
лизови листа  400

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Каймата се омесва със студена вода, смлян черен пипер, запечен и смлян кимион, ситно нарязан лук и на ситно нарязан кашкавал. Оформят се кюфтета по 70 гр , които се завиват в лозови листа , подреждат се в тава и се изпичат с малко течност в загрята фурна . Сервират се топли с подходяща гарнитура