Каварненска рибена чорба	300
	Брутно тегло, г
Продукти	за … брой порции
	10	1
чернокоп	330	33
сафрид	310	31
калкан	300	30
филе от акула	140	14
домати	340	34
картофи	400	40
моркови	700	70
лук	300	30
девисил	50	5
растително масло	100	10
лютеница	30	3
вегета	10	1
черен пипер	1	0,1
сол	10	1
брашно	50	5
яйца	150	15
оцет	30	3
чесън	30	3
лют пипер	20	2
кисело мляко	300	30

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Рибата се сварява в подсолена вода. След това се изважда, обезкостява се и се връща в бульона. Морковите, лукът и картофите се нарязват наедро и се запържват заедно. Доматите се настъргват на ренде и заедно с останалите зеленчуци и лютеницата се изсипват в тенджерата при рибата. Накрая се поръсва с нарязан девесил. Приготвя се застройка, като киселото мляко, жълтъците и брашното. Приготвя се саламуриката, като оцетът, девесилът, вегета, лютият и черният пипер се смесват и кипват. Когато оцетът заври, се прибавя нарязаният чесън. Оставя се да изстине и се поднася заедно със супата.