Мелба     220
Брутно тегло, г
Продукти за … брой порции  10    1
сладолед шоколадов 300  30

сладолед бананов  300  30

портокали  50    5

ягоди  50  5

боровинки  20  2

сметана 100 10

течен шоколад  100  10

натурален шоколад 100 10

шоколадови бисквити 100 10

какао  50   5

НАЧИН НА ПРИГИТВЯНЕ:
В плато предварително украсено с какао върху шаблон се поставят  топки шоколадов и бананов сладолед и се аранжира с шоколадовите бисквитки, плодовете, шоколадов мус приготвен от разбита сметана и течен шоколад. Аранжира се с шоколадови бонбони или фигури приготвени от натуралния  шоколад.