ТИРАМИСУ С МАЛИНИ И ШОКОЛАД

Тирамису с малини и шоколад 190
Брутно тегло, г
Продукти за … брой порции
10 1
сметана 520 52
маскарпоне 520 52
захар 250 25
малини 300 10
какао 100 10
бишкоти 250 25
нес кафе 10 1
бренди 100 10
шоколад 100 10
украса 10 1

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Сипете в купа Маскарпонето, като добавяте ванилията и малко настъргана портокалова (или лимонова) кора. Разбитата изстудена сметана се добавя към предварително разбитото сирене и сместа внимателно се разбърква. Покрийте съда и го оставете в хладилника да се поохлади.

Смесете кафето с бредито или ликьора.

В чаши наредете пласт бишкоти, които предварително сте натопили в кафето, след което намажете с крем, посипете отгоре с какао на прах, малини и настъргам шоколад. Отгоре наредете пласт от бишкоти и така до изчерпване на продуктите. Най-горния слой е от крема.

Поставете в хладилника за няколко часа . Преди сервиране поръсете отгоре с малини и настърган шоколад..