150
	Брутно тегло, г
Продукти	за … брой порции
	10	1
сметана	520	52
бял шоколад	400	52
захар	250	25
лешници	150	10
кокосови стърготини	150	10
конфитюр от ягоди	250	25
фаститура ягоди	50	1

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Смелете лешниците. Разбитата изстудена сметана се добавя към предварително разтопеният на водна баня бял шоколад заедно с лешницие и кокоса и сместа внимателно се разбърква. Покрийте съда и го оставете в хладилника да се поохлади.

Поставете в ринг сърце от  крема за рафаели, като посредата поставете слой с конфитюр от ягоди. Допълнете  с крема и посипете десерта с кокосови стърготини. Половината покрийте с фаститура от ягоди.

Поставете в хладилника за няколко часа .