ЧЕРВЕНИ ПЛОДОВЕ С ХРУПКАВО МЛЯКО И СМЕТАНА

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

• Мляко с коричка

500 мл полуобезмаслено мляко

 

• Плодовете

80 гр ягоди

75 гр френско грозде

125 гр горски ягоди

100 г малини

50 мл червени плодове сироп

 

• Украса

Редуциран черен балсамов оцет

Листа мента

Ядливи цветя

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯН:

• Мляко с коричка

Загрява се в тиган на водна баня при 70 ° C полуобезмаслено мляко, а след това се разпределя като форми на силиконово килимче и се поставя във фурна при температура 70 ° C за 24 часа, за да получите свежо сушене.

 

• Плодовете

Измийте плодове, отстранете стеблата и нарежете ягодите на четвъртинки след това се смесва с плодов сироп и сметана.

 

• Украса

Подредете върху всяка чиния линия от балсамов оцет, плодов сироп и сместа от червени плодове и сметана. Подредете листа от киселец и хрупкаво мляко. Завършете с цветя и листа мента.