ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ СЪС СИРЕНЕ

Пълнени тиквички 300 р.858
със сирене Брутно тегло, г
Продукти за … брой порции
10 1
тиквички 2200
слънчогледово масло 180
лук 200
сирене 400
яйца 5 бр. 250
прясно мляко 250
брашно 70
копър 50
сол 15

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Еднакви по големина тиквички , очистени и измити се издълбават. Лукът нарязан на дребно се задушава в част от мазнината до омекване. Прибавя се брашното, леко се запържва и се разрежда с малко гореща вода. Слагат се натрошеното сирене, част от добре разбитите яйца и дребно нарязаният копър. С тази смес се пълнят издълбаните тиквички. Нареждат се в намазана тава, посоляват се заливат се с малко гореща вода и се пекат във фурна при умерена температура. Почти готовите тиквички се заливат със смес от останалите разбити яйца и прясното мляко. Поливат се с останалата мазнина и се допичат