Огретен от картофи	200	р.515
	Брутно тегло, г
Продукти	за … брой порции
	10	1
картофи	1710
кашкавал или сирене	200
слънчогледово масло	90
краве масло	100
яйца 4 бр	200
прясно мляко	500
брашно	60
черен пипер	1
сол	15
чоризо	200

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Картофите се сваряват в леко подсолена вода, обелват се и се настъргват на едро ренде. Прибавя се настърганият кашкавал, част от бешамеловият сос, застроен с яйца и подправките. Разпределя се във форми, намазани с масло, или се изсипва в тава. Повърхността се заглажда и се залива с малко разреден бешамелов сос , поръсва се с настърган кашкавал и нарязан на кубчета чоризо,  залива се с разтопено масло и се запича във фурна до зачеряване.