КАРАМЕЛИЗИРАН ПУДИНГ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ (5 души):

 

500 мл мляко

100 гр захар

10 гр ванилова захар

175 гр стар хляб

– 3 яйца

30 мл ром или друг алкохол по Ваш избор

50 гр стафиди

 

За карамела:

60 гр захар

10 мл вода

сок от 1/4 лимон

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

 

Поставете млякото, захарта и ваниловата захар да заври. Накиснете хляба, след което сместа се охлажда.

Сложете всичко в блендера, за да получите паста.

Прибавете разбитите яйцата и ром с накиснати стафиди. Разбийте отново.

 

 

Поставете сместа в намазана с масло форма за торта.

Печете при 200 ° C за 45 минути.

Направете карамела от топенето на захар във вода и лимон. Изчакайте да се получи златист цвят.

Сервирайте пудинга гарниран  с карамел.