АНТИПАСТА ПЪСТЪРВОВА СЬОМГА С ГРЕЙПФРУТ

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 

140 гр филе пъстървова сьомга

200 гр грейпфрут

10 гр зехтин

100 гр лимон

босилек.

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Филетирайте  грейпфрут и ги поставете на дъното на платоот.

Подредете по гриловано филе от пъстървова сьомга нарязано и подправено с емулсия от зехтин и лимонов сок.

Гарнирайте с листата босилек.