ШОКОЛАДОВО ШАНТИЛИ

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

200 мл вода

225 гр горчив шоколад

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Поставете шоколада и водата в касерола и загрейте на средна топлина, като периодично се разбърква.

Пригответе две купички, едната ще поставите вътре в другата. В голямата купа, сложете малко лед и малко вода, и поставете малка купа в не-.

Излейте разтопеният шоколад в малката купа и разбивайте с електрически миксер, докато сместа се сгъсти и придобива облика на бита сметана. Ако пресечете шоколадовата смес, просто я върнете обратно в тенджерата и да започне отново.