МАСЛЕНКИ С КАРДАМОН И КАРАМЕЛИЗИРАНИ ГРОЗДЕ И ЯБЪЛКИ

За 6 души

 

• 500 гр ябълки
• 170 гр пудра захар
• 5 гр кардамон на прах или настърган
• 150 гр грозде

 

Сладкиш от маслено тесто

• 200 гр пресято брашно
• 100 гр пудра захар
• 1 бр яйце
• 5 гр ванилова захар
• 2 гр сол
• 180 гр орехов сладолед

 

НАЧИН ЗА ПРИГОТВЯНЕ

Започнете с изработката на тестото чрез смесване на брашно, захар, ванилия захар, сол и яйцето до гладка паста, след което се съхранява в хладилник.

Ябълките се обелват и нарязани ситно и се задушават със захарта, кардамон и малко вода 30-40 минути и след това се добавят гроздето и се завършва задушаването за 10 минути.

Разточете тестото с дебелина от 2 до 3 mm и изрежете дискове с помощта на ринг, 8 см в диаметър.

Пече се в предварително загрята до 170 ° С в продължение на 7-8 минути.

 

ПРЕЗЕНТИРАНЕ

Поставете задушените ябълки и грозде в центъра на платото, поставете сладкиша от маслено тесто след това сладолед с ядки. Гарнира се с плодове и малко сметана.