ПИЛЕШКО ФИЛЕ С ЧИЛИ СОС

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ брутно нетно
пилешкo филе 235 150
черен пипер 0,1 0,1
сол 1 1
Марината- бяло вино 10 10
лимонов сок 10 10
растително масло 10 10
печена пиперка 64 60
домати консерва 60 60
царевица консерва 52 50
червен боб консерва 80 75
пресен лук 27 20
сос чили 50 50
доматено пюре 2 2
чесън 5 5
 пармезан  30  30

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

В голям и дълбок тиган се нагрява и на силен огън се запържва маринованното пиле лукът и чесънът. Добавя се чили сос и смления черен пипер. Оставете още 3 минута да се задуши . Добавете доматите със сока, бобът и царевицата изцедени , печената пиперка и доматено пюре. Покрийте и оставете да се задушава 30 минути, като отвреме на време разбърквате. Сервирайте с насърган Пармезан