НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 

номер	необходими продукти	брутно	нетно	цена
1	пилешко филе	235	150
2	черен пипер	0,1	0,1
3	сол	1	1
4	домати	52	50
5	пресни гъби	83	50
6	стар лук	36	20
7	маслини	32	30
8	кисели краставици	35	30
9	зехтин	15	15
10	магданоз	6	5
11	каперси	5	5

350

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Филето се начуква и леко се запечатва. В същата мазнина се запържва нарязания лук, гъби, нарязаните домати, киселите краставички, маслините без костилки, магданоз и копър. Добавя се скилидка чесън и каперси. Така приготвеният сос се изсипва върху филето