Супа топчета	300	р.729
	Брутно тегло, г
Продукти	за … брой порции
	10	1
кайма смес	400
слънчогледово масло	70
краве масло	30
лук	100
моркови	100
домати	150
ориз	80
брашно	40
яйца	75
оцет	30
сол	15
черен пипер	1,5
магданоз	50
кисело мляко	300

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Каймата се смесва с 1/3 от дребно нарязания лук, полусварения ориз, яйцето, солта и черния пипер и се оформят малки кюфтенца.

Морковите и останалият лук, нарязан на дребно леко се задушават в мазнина и се заливат с бульона.

След кипване се прибавят кюфтенцата и останалият ориз и се варят 15-20 мин., след което се прибавят обелените нарязани домати.

Супата се застройва с варена застройка и се подправя. Поднася се поръсена с магданоз.